অ্যাসিটিক অ্যাসিড
পণ্যের বিবরণ
স্পেসিফিকেশন প্রদান করা হয়েছে
সাদা পাউডার কন্টেন্ট ≥ ৯৯%
স্বচ্ছ তরল সামগ্রী ≥ ৪৫%
(আবেদনের রেফারেন্সের পরিধি 'পণ্য ব্যবহার')
অ্যাসিটিক অ্যাসিডের স্ফটিক গঠন দেখায় যে অণুগুলি হাইড্রোজেন বন্ধনের মাধ্যমে ডাইমারে (যা ডাইমার নামেও পরিচিত) আবদ্ধ থাকে এবং ডাইমারগুলি 120 ° C তাপমাত্রায় বাষ্প অবস্থায়ও বিদ্যমান থাকে। ডাইমারগুলির উচ্চ স্থায়িত্ব থাকে এবং এটি প্রমাণিত হয়েছে যে ফর্মিক অ্যাসিড এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিডের মতো কম আণবিক ওজনের কার্বক্সিলিক অ্যাসিডগুলি হিমাঙ্ক হ্রাস এবং এক্স-রে বিবর্তনের মাধ্যমে আণবিক ওজন নির্ধারণের পদ্ধতির মাধ্যমে কঠিন, তরল বা এমনকি গ্যাসীয় অবস্থায় ডাইমার আকারে বিদ্যমান থাকে। যখন অ্যাসিটিক অ্যাসিড জলের সাথে দ্রবীভূত হয়, তখন ডাইমারগুলির মধ্যে হাইড্রোজেন বন্ধন দ্রুত ভেঙে যায়। অন্যান্য কার্বক্সিলিক অ্যাসিডগুলি একই রকম ডাইমারাইজেশন দেখায়।
EVERBRIGHT® আপনার ব্যবহারের অবস্থার জন্য আরও উপযুক্ত কাস্টমাইজড: সামগ্রী/সাদা/কণার আকার/PHমান/রঙ/প্যাকেজিং স্টাইল/প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন এবং অন্যান্য নির্দিষ্ট পণ্য সরবরাহ করবে এবং বিনামূল্যে নমুনা সরবরাহ করবে।
পণ্য পরামিতি
৬৪-১৯-৭
২৩১-৭৯১-২
৬০.০৫২
জৈব অ্যাসিড
১.০৫ গ্রাম/সেমি³
পানিতে দ্রবণীয়
১১৭.৯ ℃
১৬.৬°সে.
পণ্য ব্যবহার
শিল্প ব্যবহার
১. অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি বাল্ক রাসায়নিক পণ্য, এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জৈব অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি। এটি মূলত অ্যাসিটিক অ্যানহাইড্রাইড, অ্যাসিটেট এবং সেলুলোজ অ্যাসিটেট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। পলিভিনাইল অ্যাসিটেট থেকে ফিল্ম এবং আঠা তৈরি করা যায় এবং এটি সিন্থেটিক ফাইবার ভিনাইলনের কাঁচামালও। সেলুলোজ অ্যাসিটেট রেয়ন এবং মোশন পিকচার ফিল্ম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
২. কম অ্যালকোহল দ্বারা গঠিত অ্যাসিটিক এস্টার একটি চমৎকার দ্রাবক, যা রঙ শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। যেহেতু অ্যাসিটিক অ্যাসিড বেশিরভাগ জৈব পদার্থ দ্রবীভূত করে, তাই এটি সাধারণত জৈব দ্রাবক হিসাবেও ব্যবহৃত হয় (যেমন টেরেফথালিক অ্যাসিড তৈরির জন্য পি-জাইলিনের জারণ)।
৩. অ্যাসিটিক অ্যাসিড কিছু পিকলিং এবং পলিশিং দ্রবণে, দুর্বল অ্যাসিডিক দ্রবণে বাফার হিসেবে (যেমন গ্যালভানাইজড, ইলেক্ট্রোলেস নিকেল প্লেটিং), আধা-উজ্জ্বল নিকেল প্লেটিং ইলেক্ট্রোলাইটে একটি সংযোজক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, জিঙ্কের প্যাসিভেশন দ্রবণে, ক্যাডমিয়াম প্যাসিভেশন ফিল্মের বন্ধন শক্তি উন্নত করতে পারে এবং সাধারণত দুর্বল অ্যাসিডিক বাথের pH সামঞ্জস্য করতে ব্যবহৃত হয়।
৪. অ্যাসিটেট উৎপাদনের জন্য, যেমন ম্যাঙ্গানিজ, সোডিয়াম, সীসা, অ্যালুমিনিয়াম, দস্তা, কোবাল্ট এবং অন্যান্য ধাতব লবণ, যা ব্যাপকভাবে অনুঘটক, কাপড় রঞ্জন এবং চামড়া ট্যানিং শিল্পের সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়; সীসা অ্যাসিটেট হল রঙের সীসা সাদা; সীসা টেট্রাঅ্যাসিটেট হল একটি জৈব সংশ্লেষণ বিকারক (উদাহরণস্বরূপ, সীসা টেট্রাঅ্যাসিটেট একটি শক্তিশালী অক্সিডাইজিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, অ্যাসিটোক্সির উৎস প্রদান করে এবং জৈব সীসা যৌগ প্রস্তুত করে, ইত্যাদি)।
৫. অ্যাসিটিক অ্যাসিড বিশ্লেষণাত্মক বিকারক, জৈব সংশ্লেষণ, রঙ্গক এবং ওষুধ সংশ্লেষণ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
খাদ্য ব্যবহার
খাদ্য শিল্পে, সিন্থেটিক ভিনেগার তৈরিতে অ্যাসিটিক অ্যাসিড অ্যাসিডিফায়ার, স্বাদ বৃদ্ধিকারী এজেন্ট এবং সুগন্ধি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অ্যাসিটিক অ্যাসিড ৪-৫% পানিতে মিশ্রিত করা হয় এবং বিভিন্ন স্বাদ বৃদ্ধিকারী এজেন্ট যোগ করা হয়। এর স্বাদ অ্যালকোহলযুক্ত ভিনেগারের মতোই, উৎপাদনে সময় কম এবং দামও সস্তা। টক এজেন্ট হিসেবে, যৌগিক মশলা, ভিনেগার, ক্যানড, জেলি এবং পনির তৈরিতে উপযুক্ত ব্যবহারের উৎপাদন চাহিদা অনুযায়ী ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ধূপজাতীয় ওয়াইনের সুগন্ধ বৃদ্ধিকারীও তৈরি করতে পারে, ব্যবহারের পরিমাণ ০.১ ~ ০.৩ গ্রাম/কেজি।
