পটাসিয়াম ক্লোরাইড

খাদ্য সংযোজন

1। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, উচ্চ রক্তচাপের সম্ভাবনা হ্রাস করার জন্য লবণ আংশিকভাবে পটাসিয়াম ক্লোরাইড সোডিয়াম ক্লোরাইডের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

2। লবণের বিকল্প, পুষ্টিকর পরিপূরক, জেলিং এজেন্ট, খামির খাবার, স্বাদযুক্ত এজেন্ট, স্বাদযুক্ত এজেন্ট, পিএইচ নিয়ন্ত্রণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত।

3। অন্যান্য পটাসিয়াম পুষ্টির সাথে তুলনা করে পটাসিয়ামের পুষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত, এতে সস্তা, উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রী, সহজ স্টোরেজ ইত্যাদির বৈশিষ্ট্য রয়েছে, সুতরাং ভোজ্য পটাসিয়াম ক্লোরাইড পটাসিয়ামের জন্য পুষ্টিকর ফোর্টিফায়ার হিসাবে সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়।

৪। গাঁজনযুক্ত খাবারে একটি গাঁজন পুষ্টি হিসাবে কারণ পটাসিয়াম আয়নগুলির শক্তিশালী চেলটিং এবং জেলিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি খাবারে জেলিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং ক্যারেজেনান এবং জেলান গামের মতো কোলয়েডাল খাবারগুলি সাধারণত ব্যবহৃত হয়।

৫। খাদ্য-গ্রেডের পটাসিয়াম ক্লোরাইড কৃষি পণ্য, জলজ পণ্য, প্রাণিসম্পদ পণ্য, গাঁজানো পণ্য, মণি, ক্যান, সুবিধার্থে খাবারগুলির জন্য স্বাদযুক্ত এজেন্ট ইত্যাদিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা অ্যাথলিট পানীয় প্রস্তুত করার জন্য পটাসিয়ামকে শক্তিশালী করতে ব্যবহৃত হয় (মানব ইলেক্ট্রোলাইটের জন্য)।