সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট (STPP)
পণ্যের বিবরণ
স্পেসিফিকেশন প্রদান করা হয়েছে
উচ্চ তাপমাত্রা টাইপ I
নিম্ন তাপমাত্রা টাইপ II
বিষয়বস্তু ≥ 85%/90%/95%
সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট অ্যানহাইড্রাস পদার্থকে উচ্চ তাপমাত্রার ধরন (I) এবং নিম্ন তাপমাত্রার ধরণ (II) এ ভাগ করা যায়।জলীয় দ্রবণ দুর্বলভাবে ক্ষারীয়, এবং 1% জলীয় দ্রবণের pH হল 9.7।একটি জলীয় দ্রবণে, পাইরোফসফেট বা অর্থোফসফেটকে ধীরে ধীরে হাইড্রোলাইজ করা হয়।এটি জলের গুণমানকে নরম করতে ক্ষারীয় আর্থ ধাতু এবং ভারী ধাতু আয়নগুলিকে যৌগ করতে পারে।এটিতে আয়ন বিনিময় ক্ষমতাও রয়েছে যা একটি সাসপেনশনকে একটি অত্যন্ত বিচ্ছুরিত সমাধানে পরিণত করতে পারে।টাইপ I হাইড্রোলাইসিস টাইপ II হাইড্রোলাইসিসের চেয়ে দ্রুত, তাই টাইপ II কে স্লো হাইড্রোলাইসিসও বলা হয়।417 ডিগ্রি সেলসিয়াসে, টাইপ II টাইপ I তে রূপান্তরিত হয়।
Na5P3O10·6H2O হল একটি ট্রিক্লিনিক সোজা কোণ সাদা প্রিজম্যাটিক স্ফটিক, আবহাওয়া প্রতিরোধী, যার আপেক্ষিক মান ঘনত্ব 1.786।গলনাঙ্ক 53℃, জলে দ্রবণীয়।পুনঃপ্রতিষ্ঠার সময় পণ্যটি ভেঙে যায়।এমনকি যদি এটি সিল করা হয় তবে এটি ঘরের তাপমাত্রায় সোডিয়াম ডিফসফেটে পচে যেতে পারে।100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত হলে, পচন সমস্যা সোডিয়াম ডিফসফেট এবং সোডিয়াম প্রোটোফসফেটে পরিণত হয়।
পার্থক্য হল যে দুটির বন্ধনের দৈর্ঘ্য এবং বন্ধন কোণ ভিন্ন, এবং উভয়ের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য একই, তবে টাইপ I-এর তাপীয় স্থিতিশীলতা এবং হাইগ্রোস্কোপিসিটি টাইপ II এর চেয়ে বেশি।
EVERBRIGHT® এছাড়াও কাস্টমাইজড প্রদান করবে: বিষয়বস্তু/সাদা/কণার আকার/PHvalue/রঙ/প্যাকেজিং স্টাইল/প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন এবং অন্যান্য নির্দিষ্ট পণ্য যা আপনার ব্যবহারের শর্তের জন্য আরও উপযুক্ত, এবং বিনামূল্যে নমুনা প্রদান করবে।
পণ্য পরামিতি
7758-29-4
231-838-7
367.864
ফসফেট
1.03g/ml
পানিতে দ্রবণীয়
/
622 ℃
পণ্য ব্যবহার
প্রতিদিন রাসায়নিক ধোয়া
এটি প্রধানত সিন্থেটিক ডিটারজেন্ট, সাবান সিনারজিস্ট এবং সাবান তেলের বৃষ্টিপাত এবং তুষারপাত রোধ করতে সহায়ক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এটির তৈলাক্তকরণ তেল এবং চর্বিগুলির উপর একটি শক্তিশালী ইমালসিফিকেশন প্রভাব রয়েছে এবং এটি খামির এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।এটি ডিটারজেন্টের দূষণমুক্ত করার ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং ফ্যাব্রিকের দাগের ক্ষতি কমাতে পারে।বাফার সাবানের PH মান ধোয়ার মান উন্নত করতে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
ব্লিচ/ডিওডোরেন্ট/অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট
ধোলাই প্রভাব উন্নত করতে পারে, এবং ধাতব আয়নগুলির গন্ধ দূর করতে পারে, যাতে ব্লিচিং ডিওডোরেন্ট ব্যবহার করা যায়।এটি অণুজীবের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে, এইভাবে একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ভূমিকা পালন করে।
জল ধরে রাখার এজেন্ট;পরীক্ষার নমুনা এজেন্ট;ইমালসিফায়ার (খাদ্য গ্রেড)
এটি খাদ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, প্রায়শই মাংস পণ্য, পানীয়, দুগ্ধজাত পণ্য, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য খাবারে ব্যবহৃত হয়।উদাহরণস্বরূপ, হ্যাম এবং সসেজের মতো মাংসের পণ্যগুলিতে সোডিয়াম ট্রাইপোলিফসফেট যোগ করা মাংসের পণ্যগুলির সান্দ্রতা এবং স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে পারে, যা মাংসের পণ্যগুলিকে আরও সুস্বাদু করে তোলে।জুস পানীয়তে সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট যোগ করলে এর স্থায়িত্ব বৃদ্ধি পায় এবং এর বিচ্ছিন্নতা, বৃষ্টিপাত এবং অন্যান্য ঘটনা প্রতিরোধ করতে পারে।সাধারণভাবে, সোডিয়াম ট্রাইপোলিফসফেটের প্রধান ভূমিকা হল খাবারের স্থায়িত্ব, সান্দ্রতা এবং স্বাদ বৃদ্ধি করা এবং খাবারের গুণমান ও স্বাদ উন্নত করা।
① সান্দ্রতা বৃদ্ধি করুন: সোডিয়াম ট্রাইপোলিফসফেট জলের অণুর সাথে মিলিত হয়ে কলয়েড তৈরি করতে পারে, যার ফলে খাদ্যের সান্দ্রতা বৃদ্ধি পায় এবং এটি আরও ঘন হয়।
② স্থিতিশীলতা: সোডিয়াম ট্রাইপোলিফসফেটকে প্রোটিনের সাথে একত্রিত করে একটি স্থিতিশীল কমপ্লেক্স তৈরি করা যেতে পারে, যার ফলে খাদ্যের স্থায়িত্ব বাড়ে এবং উত্পাদন এবং স্টোরেজের সময় স্তরবিন্যাস এবং বৃষ্টিপাত প্রতিরোধ করা যায়।
③ স্বাদ উন্নত করুন: সোডিয়াম ট্রাইপোলিফসফেট খাবারের স্বাদ এবং গঠন উন্নত করতে পারে, এটিকে আরও নরম, মসৃণ, সমৃদ্ধ স্বাদ তৈরি করতে পারে।
④ মাংস প্রক্রিয়াকরণে সাধারণভাবে ব্যবহৃত জল ধরে রাখার এজেন্টগুলির মধ্যে একটি, একটি শক্তিশালী আনুগত্য প্রভাব রয়েছে, মাংসের পণ্যগুলিকে বিবর্ণতা, ক্ষয়, বিচ্ছুরণ থেকে প্রতিরোধ করতে পারে এবং চর্বির উপর একটি শক্তিশালী ইমালসিফিকেশন প্রভাব রয়েছে।সোডিয়াম ট্রাইপোলিফসফেটের সাথে যোগ করা মাংসের পণ্যগুলি গরম করার পরে কম জল হারায়, তৈরি পণ্যগুলি সম্পূর্ণ, ভাল রঙ, মাংস কোমল, টুকরো করা সহজ এবং কাটার পৃষ্ঠটি চকচকে।
জল নরম করার চিকিত্সা
জল বিশুদ্ধকরণ এবং নরমকরণ: সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট এবং ধাতব আয়ন Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ এবং অন্যান্য ধাতব আয়ন চেলেট দ্রবণীয় চেলেট তৈরি করে, যার ফলে কঠোরতা হ্রাস পায়, তাই জল পরিশোধন এবং নরম করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
